شيف عام - An Overview

شيف عام - An Overview

Blog Article

• التمويل: امتلاك المعرفة المالية الأساسية لتقديم وجبات بأقل تكلفة ممكنة

متوسط الراتب الشهري لوظيفة مسؤول الأنشطة المدرسية في مصر

ويعرف معظم الناس في الوقت الحاضر أن مطابخ المطاعم راقية ونظيفة وذات تسلسل هرمي وتدرج وظيفي منظم للطهاة، ولكن هل تعلم أن هذا لم يكن الوضع في الماضي؟ لقد كانت الأوضاع والمهام الوظيفية تتم بشكل مختلف تمامًا!

• مراقبة مخزون مكونات الخبز والحلويات مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك، وطلب المنتجات المناسبة في حدود الميزانية الموضوعة

كيف تدير مخزون المطبخ وعلى أي أساس تحدد كميات المواد الغذائية المستخدمة؟

يقوم الشيف بالإشراف على جميع مراحل إعداد الطعام من خلال دراسة الوصفات واعداد القوائم والاطباق المختلفة وتحتاج الوظيفة القدرة على تفويض المهام الي فريق العمل الخاص بالمطبخ لضمان إعداد وجبات الطعام في الوقت المناسب ويجب ان يكون الشيف على دراية بإجراءات إعداد الطعام بشكل صحي والخبرة في استخدام تقنيات الطهي المتقدمة والمكونات الغير تقليدية لتحضير وتقديم في هذا المكان قائمة طعام تساعد على كسب رضا وثقة العملاء.

• اهتمام كبير بالتفاصيل وامتلاك جوانب الابتكار والإبداع

A chef preparing a truffle for diners A chef is knowledgeable Cook dinner and tradesperson that is proficient in all aspects of foodstuff preparation, generally concentrating on a particular cuisine.

تصفَّح دليل التخصصات واقرأ عن كل التخصصات عبر منصة فرصة

قبل شهر رمضان.. توقعات بتراجع أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية

مسابقة المهارات الثقافية: فرصة لكل طلّاب المدارس العامة لإبراز وتطوير مواهبهمأسلوب الحياة

اضغط هنا المزيد من الخدمات تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا

صرنا نستخدم وسائل التواصل الإجتماعي بشكل يومي، والكل يتفنن بتوثيق تصفح لحظاته وهواياته وتجاربه وغيرها.

الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.